Filet de pescado Special K

500 grs de filet de gatuso
2 tazas de Special K
1/2 cdta de cáscara de limón
3 cdas de perejil
1/2 cdta de sal
Pimienta molida
2 claras
Limones para acompañar

Procesar los Special K. Agregar las casacaritas de limón y perejil picado. Condimentar.

Pasar los filet de pescado por clara de huevo batida y luego por el Special K procesado.
Colocar los filet en una placa rociada con spray vegetal.

Cocción: En el horno.