Empanapela de carne

Autor: Maru Botana
Programa: Sabor a Mí
Fecha de emisión: 04/06/2010

Rehogar morron rojo, cebollita, carne picada, aceitunas, pasas de uva, pimenton, comino. Dejar enfriar y rellenar las tapas. Ponerle encima una rodaja de huevo duro. Tapar con otra tapa de empanada y hacer el repulgue. Pintar con huevo batido y cocinar como cualquier empanada.