INGREDIENTES:
2 cdas de romero fresco, 2 cdas de tomillo fresco, 1 cda de perejil, 2 dientes de ajo (optativo), 60 cc de aceite de oliva, 60 cc de vinagre de vino tinto, 2 cdas de jugo de limón
PROCEDIMIENTO:
Picar lo más finamente posible todas las hierbas. Por otro lado, machacar los dientes de ajo.
Poner todo en un bol y agregar el vinagre, el limón y finalmente, mezclando siempre con un tenedor y de a poco para que se vaya integrando hasta obtener una preparación homogénea, incluir el aceite.
Dejar reposar por cinco minutos y pincelar varias veces sobre la carne elegida.
Poner todo en un bol y agregar el vinagre, el limón y finalmente, mezclando siempre con un tenedor y de a poco para que se vaya integrando hasta obtener una preparación homogénea, incluir el aceite.
Dejar reposar por cinco minutos y pincelar varias veces sobre la carne elegida.
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