martes, 1 de junio de 2010

Pollo envuelto en jamón con ciruelas




INGREDIENTES:

PROCEDIMIENTO:

Pollo
 
Salpimentar cada presa, envolverla con una feta de jamón cocido. Ubicarlas en una asadera para horno y acomodar, en los huecos que quedan entre ellas, las ciruelas. Tapar con papel aluminio y llevar a horno caliente durante 20 minutos. En ese momento, retirar el papel y dejar cocinar otros 10 minutos más para que se doren bien. 
 
Puré de manzanas
 
Pelar las manzanas, quitarles el centro con las semillas y cortarlas en cuadraditos finitos.Colocarlas en una cacerola y agregarles los clavos de olor y la taza de agua. Tapar y cocinar a fuego mediano hasta que estén bien tiernas; luego, hacer un puré incorporando edulcorante a gusto y revolver bien.

PORCIONES:

8
 
 

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