100 grs de manteca
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 y 1/2 taza de coco rallado
3/4 taza de harina 0000
Esencia de vainilla c/n
En un bol colocar la manteca derretida, el azúcar, el coco rallado, los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar con el batidor de mano.
Añadir la harina. Revolver.
Verter la preparación en una fuente pirex enmantecada y enharinada. No tiene que quedar muy alta.
Cocción: En horno fuerte durante 25 minutos aproximadamente (hasta que la preparación esté durita). No hay que darle mucha cocción.
Cortar en cuadraditos.
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 y 1/2 taza de coco rallado
3/4 taza de harina 0000
Esencia de vainilla c/n
En un bol colocar la manteca derretida, el azúcar, el coco rallado, los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar con el batidor de mano.
Añadir la harina. Revolver.
Verter la preparación en una fuente pirex enmantecada y enharinada. No tiene que quedar muy alta.
Cocción: En horno fuerte durante 25 minutos aproximadamente (hasta que la preparación esté durita). No hay que darle mucha cocción.
Cortar en cuadraditos.
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