Alfajores de maicena

Para la masa:

200 grs de manteca
150 grs de azúcar
3 yemas
Ralladura de 2 limones
300 grs de fécula de maíz
200 grs de harina
10 grs de polvo de hornear
1 cdita de bicarbonato de sodio
Unas gotas de coñac
Esencia de vainilla c/n

Para el relleno:

Dulce de leche
Coco

De esta receta no dispongo del procedimiento.