miércoles, 9 de junio de 2010

Buñuelos de espinaca





Autor: Maru Botana
Programa: Sabor a Mí
Fecha de emisión: 09/06/2010


Ingredientes:
  • 2 atados de espinaca
  • 1 cebolla chica (opcional)
  • 3 huevos
  • 150 gr de harina
  • c/n de leche
Procedimiento:

Rehogar la cebolla picadita.
Mezclarle la espinaca, también picada, apenas hervida.
Condimentar con sal, agregar la leche y poca harina para que salgan húmedos por dentro y crocantes por fuera.
Freír en aceite bien caliente.

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